Aubergine mit Pinienkernen, Quinoa und Joghurt
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten529 kcal
Kalorien
19 g
Eiweiß
54 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Quinoa nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe zubereiten.
Die Schalotte und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.
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Zutaten
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