Naturreis mit Pfifferlingen
Arbeitszeit: 35 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten
565 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
79 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen und den Reis bei mittlerer Hitze 30 Minuten lang köcheln lassen. Zum Schluss den Parmesan hinzufügen.
In der Zwischenzeit die Pfifferlinge putzen, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel zusammen mit den Pfifferlingen 5 Minuten anbraten. Dann mit der Sahne ablöschen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
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