Aubergine mit Pinienkernen, Quinoa und Joghurt
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten670 kcal
Kalorien
24 g
Eiweiß
66 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
16 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Quinoa nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe zubereiten.
Die Schalotte und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.
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Zutaten
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