Dinkel-Pizza mit Tomaten, Brokkoli und Champignons
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten653 kcal
Kalorien
32 g
Eiweiß
89 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die beiden Mehle mit dem Wasser, der Hefe und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch fein würfeln.
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