Buchweizen mit Zwiebel, Paprika, Walnüssen und Feta

Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
invikoo Kalorien

650 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

21 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

77 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

25 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

11 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Buchweizen gründlich abwaschen, in einen Topf mit Salzwasser geben und einmal aufkochen lassen. Die Hitze auf die kleinste Stufe reduzieren und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten ausquellen lassen.

2

In der Zwischenzeit Paprika entkernen, Zwiebel schälen und beides würfeln.

3

Walnüsse hacken und fettfrei in einer Pfanne goldbraun rösten.

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